| Data |
Inizio |
Fine |
Sintesi della lezione |
Luogo |
| 29/09/2025 |
09:00 |
11:00 |
Descrizione della pagina web del corso, dei portali istituzionali e dei servizi a supporto dello studente. Introduzione al corso: descrizione degli obiettivi formativi, del programma, delle modalità di valutazione (prove in itinere, esami), dei risultati attesi. Materiale didattico e libri di testo consigliati. |
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| 30/09/2025 |
09:00 |
11:00 |
Elementi di Chimica Generale. Chimica. Materia. Sostanze: elementi e composti. Miscele omogenee ed eterogenee. Proprietà chimiche e fisiche. Proprietà intensive ed estensive. Esercizi. |
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| 02/10/2025 |
09:00 |
11:00 |
Teoria atomica. Atomo e particelle subatomiche. Numero atomico. Numero di massa. Isotopi stabili e instabili. Modelli atomici. Orbitali. Numeri quantici. Esercizi. |
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| 06/10/2025 |
09:00 |
11:00 |
Teoria atomica. Atomo e particelle subatomiche. Numero atomico. Numero di massa. Isotopi stabili e instabili. Modelli atomici. Orbitali. Numeri quantici. Esercizi. |
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| 07/10/2025 |
09:00 |
11:00 |
Configurazione elettroniche degli atomi. Configurazione elettronica esterna. Esercizi. Tavola periodica degli elementi. Proprietà degli elementi. Metalli, non metalli, semimetalli. Energia di ionizzazione. Affinità elettronica. |
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| 09/10/2025 |
09:00 |
11:00 |
Elettroni di valenza. Regola dell’ottetto. Legami chimici forti e deboli. Legame ionico. Sali. Ossidi. Solfuri. Esercizi. |
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| 16/10/2025 |
09:00 |
11:00 |
Legame covalente. Elettronegatività. Polarità. Legame idrogeno. Legame di Van der Waals. Esercizi. |
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| 20/10/2025 |
09:00 |
11:00 |
Sistema Internazionale delle misure. Notazione scientifica. Massa atomica. Massa molecolare. Numero di Avogadro. Mole. Composizione percentuale. Esercizi. |
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| 21/10/2025 |
09:00 |
11:00 |
Reazioni chimiche. Equazioni chimiche. Bilanciamento delle reazioni. Legge di Lavoisier. Esercizi.
Numero di ossidazione. Nomenclatura tradizionale e IUPAC. Ossidi metallici. Ossidi non metallici. Reazioni di preparazione. Bilanciamento delle reazioni. Calcoli stechiometrici. Esercizi.
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| 23/10/2025 |
09:00 |
11:00 |
Perossidi. Idruri. Idracidi. Ossiacidi. Reazioni di preparazione. Bilanciamento delle reazioni. Calcoli stechiometrici. Esercizi. |
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| 27/10/2025 |
09:00 |
11:00 |
Sali degli idracidi. Sali degli ossiacidi. Reazioni di preparazione. Calcoli stechiometrici. Esercizi. |
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| 28/10/2025 |
09:00 |
11:00 |
Soluzioni. Solubilità. Unità di misura delle concentrazioni: molarità, molalità, frazione molare, percentuali p/p, p/v, v/v. Diluzione e mescolamento di soluzioni. Esercizi. |
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| 30/10/2025 |
09:00 |
11:00 |
Proprietà colligative: Legge di Raoult, abbassamento crioscopico, innalzamento ebullioscopico, pressione osmotica. Esercizi. |
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| 03/11/2025 |
09:00 |
11:00 |
Teoria degli acidi e delle basi (Arrhenius, Bronsted, Lewis). Acidi forti. Acidi deboli. Costante di ionizzazione acida (Ka). Basi forti. Basi deboli. Costante di ionizzazione basica (Kb). Relazione tra Ka e Kb. pH e pOH. Esercizi. |
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| 04/11/2025 |
09:00 |
11:00 |
Acidi poliprotici. Sali di acidi forti/basi forti, acidi deboli/basi forti, acidi forti/basi deboli, acidi deboli/basi deboli. pH di soluzioni saline. Soluzioni tampone. Esercizi. |
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| 06/11/2025 |
09:00 |
11:00 |
Numero di ossidazione. Calcolo del numero di ossidazione. Reazioni di ossidoriduzione. Bilanciamento delle reazioni di ossidazione con il metodo delle semi-reazioni in ambiente neutro. Esercizi. |
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| 10/11/2025 |
09:00 |
11:00 |
Bilanciamento delle reazioni di ossidazione con il metodo delle semi-reazioni in ambiente acido e basico. Esercizi su tutto il programma svolto. |
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| 11/11/2025 |
09:00 |
11:00 |
Prima prova in itinere. Esercizi. |
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| 12/11/2025 |
09:00 |
11:00 |
Chimica Organica. Proprietà del carbonio. Ibridazione sp, sp2, sp3. Classi di composti. Gruppi funzionali. Idrocarburi alifatici e aromatici. Alcani. Struttura chimica. Proprietà chimico-fisiche. Nomenclatura IUPAC. Esercizi. |
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| 17/11/2025 |
09:00 |
11:00 |
Analisi conformazionale degli alcani. Formule a cavalletto. Proiezioni di Newman. Cicloalcani. Struttura chimica. Nomenclatura. Proprietà chimico-fisiche. Conformazioni. Tensione d’anello. Esercizi. |
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| 18/11/2025 |
09:00 |
11:00 |
Alcheni. Struttura chimica. Nomenclatura. Proprietà chimico-fisiche. Isomeria cis/trans. Regole di Cahn, Ingold, Prelog. Nomenclatura E/Z. Alchini. Struttura chimica. Nomenclatura. Proprietà chimico-fisiche. Esercizi. Alchini. Struttura chimica. Nomenclatura. Proprietà chimico-fisiche. Esercizi. |
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| 20/11/2025 |
09:00 |
11:00 |
omposti aromatici. Struttura chimica. Nomenclatura. Proprietà chimico-fisiche. Esercizi. Composti organici alogenati. Struttura chimica. Nomenclatura. Proprietà chimico-fisiche. Esercizi. |
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| 24/11/2025 |
09:00 |
11:00 |
Alcoli. Struttura chimica. Nomenclatura. Proprietà chimico-fisiche. Esercizi. Fenoli. Struttura chimica. Nomenclatura. Proprietà chimico-fisiche. Eteri. Struttura chimica. Nomenclatura. Proprietà chimico-fisiche. Esercizi. |
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| 25/11/2025 |
09:00 |
11:00 |
Presentazione della comunicazione PQ. Questionario di valutazione degli studenti. Aldeidi e chetoni. Struttura chimica. Nomenclatura. Proprietà chimico-fisiche. Esercizi. |
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| 28/11/2025 |
09:00 |
11:00 |
Acidi carbossilici. Struttura chimica. Nomenclatura. Proprietà chimico-fisiche. Acidi grassi. Acidi benzoici. Acidi cinnamici. Esercizi. |
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| 01/12/2025 |
09:00 |
11:00 |
Derivati di acidi carbossilici (esteri, ammidi). Nomenclatura. Proprietà chimico-fisiche. Esercizi. Ammine. Struttura chimica. Nomenclatura. Proprietà chimico-fisiche. Esercizi. |
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| 02/12/2025 |
09:00 |
11:00 |
Isomeri strutturali e stereoisomeri. Isomeria strutturale di catena, di posizione, di gruppo funzionale. Stereoisomeria conformazionale: formule a cavalletto, formule proiettive di Newman. Stereoisomeria configurazionale negli alcheni e nei cicloalcani disostituiti. Nomenclatura cis/trans, E/Z. Esercizi. |
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| 09/12/2025 |
09:00 |
11:00 |
Isomeria strutturale e stereoisomeria. Oggetti achirali e chirali. Carbonio chirale. Molecole achirali e chirali. Esercizi. Enantiomeri. Diastereomeri. Rappresentazione. Formule proiettive di Fischer. Regole di Cahn, Ingold e Prelog. Nomenclatura R, S. Esercizi. |
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| 10/12/2025 |
09:00 |
11:00 |
Composti con più centri chirali. Importanza dei composti chirali in ambito applicativo. Esercizi. |
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| 15/12/2025 |
09:00 |
11:00 |
Carboidrati. Monosaccaridi: struttura chimica, proprietà chimico-fisiche e ruolo biologico. Legame glicosidico. Disaccaridi, oligosaccaridi e polisaccaridi: struttura chimica, proprietà chimico-fisiche e ruolo biologico. |
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| 16/12/2025 |
09:00 |
11:00 |
Amminoacidi, peptidi, proteine. Legame peptidico. Struttura chimica, proprietà chimico-fisiche e ruolo biologico. |
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| 18/12/2025 |
09:00 |
11:00 |
Lipidi. Acidi nucleici. Struttura chimica, proprietà chimico-fisiche e ruolo biologico. |
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