2025/2026

Conoscenza e capacità di comprensione Gli studenti dovranno acquisire i principali elementi riguardanti la fisiologia e l’anatomia degli animali da reddito nonché elementi di zootecnica generale. Nello specifico verranno acquisite conoscenze sull’anatomia e il funzionamento dei principali organi, tessuti e apparati che compongono il corpo degli animali da reddito, sulla demografia zootecnica e sulle principali specie e razze allevate. Conoscenza e capacità di comprensione applicate Le conoscenze acquisite consentiranno allo studente di avere una maggiore consapevolezza e comprensione delle diverse discipline zootecniche nell’ambito universitario e professionale. Autonomia di giudizio Le competenze e conoscenze acquisite garantiranno allo studente capacità di giudizio al fine di operare scelte ragionate nello specifico settore. Abilità comunicative Le conoscenze acquisite dallo studente gli permetteranno di avere una corretta capacità di comunicazione con altri portatori d’interesse (allevatori, veterinari, agronomi, etc.). Capacità di apprendere Le capacità acquisite dallo studente gli consentiranno di poter apprendere da esperienze passate attraverso lo sviluppo di una propria capacità critica che consentirà una maggiore flessibilità nei diversi contesti professionali che si troverà ad affrontare.

non sono richiesti prerequisiti

Non disponibile

Livelli di organizzazione del corpo animale: concetto di cellula, tessuto, organo, sistema, apparato. Cenni di morfologia e fisiologia dei principali tessuti. Cenni morfo-funzionali del Sistema Scheletrico, Articolare, Muscolare. Apparato digerente degli animali monogastrici e poligastrici; Apparati riproduttivi maschile e femminile; Ghiandola mammaria e fisiologia della lattazione. Sistema neuroendocrino Fisiologia della termoregolazione. Risposta Immunitaria. Fecondazione naturale, Fecondazione strumentale, Biotecniche innovative della riproduzione.
Conformazione corporea, attitudini produttive e distribuzione delle principali specie e razze di interesse zootecnico.

Bortolami R., Callegari E., Beghelli V. - Anatomia e fisiologia degli animali domestici, Edagricole Bologna

Bittante G. , I. Andrighetto, M. Ramanzin, Tecniche di produzione animale, Liviana Editrice, Padova

Aguggini G., Beghelli V., Giulio L.F. Fisiologia degli Animali Domestici con Elementi di Etologia. UTET, Torino

Lezioni frontali

Facoltativa

Quindici domande a risposta multipla e cinque domande a risposta aperta
Esempio domanda a risposta multipla
Nella secrezione apocrina la cellula ghiandolare può:
a) trasformarsi nel secreto
b) rimanere inalterata
c) modificarsi parzialmente
d) ingrandire
Esempio di domanda a risposta aperta
Descrivere i principali meccanismi di dispersione del calore in condizione di ipertermia

    andrea vitali