119365 - Laboratorio di Contabilità e Gestione Aziendale
DAFNE - Tecnologie per la gestione sostenibile dei sistemi zootecnici
Erogazione
2023/2024
Obiettivi formativi
Il Laboratorio di Contabilità e Gestione Aziendale è finalizzato a fornire agli studenti strumenti pratici ed operativi utili ad inquadrare i principali aspetti produttivi, gestionali ed economici delle imprese agro-zootecniche. Durante le lezioni verranno utilizzati fogli di calcolo informatici.
Prerequisiti
nessuno
Programma
Utilizzo di fogli di calcolo per:
1. rilevazione ed elaborazione dei prezzi di mercato dei prodotti zootecnici
2. ricostruzione dei costi di coltivazione per un ordinamento foraggero mediante l’utilizzo delle schede delle tecniche produttive
3. ricostruzione del costo di razioni alimentari
4. ricostruzione del valore di una mandria
5. analisi di un bilancio aziendale
Testi
Materiale messo a disposizione dal docente.
Modalità di erogazione delle lezioni
Modalità mista: in aula con studenti in presenza e con studenti collegati in diretta streaming.
Valutazione
Esame finale con una prova pratica sulle attività di esercitazione condotte durante le lezioni.